Von der Tiroler Pasta-Manufaktur in Erl.

 

Hartweizen wird heutzutage hauptsächlich in Italien, Kanada, Kazachstan und den vereinigten Staaten angebaut, nur in Italien wird jedoch eine Trockenernte bei Sonnenschein versprochen. Dies mindert die Verwässerungsgefahr der Körner. Wer wusste aber, dass es allein in Italien hunderte von verschiedener Sorten gibt? Viele davon wurden in der Nachkriegszeit von Menschenhand gezüchtet, um rasch große Erträge zu erreichen und eine große Menschenmenge günstig zu ernähren. 

Wir spezialisieren uns jedoch auf die gesünderen und glutenärmeren antiken Saaten, woraus ein Großteil unserer Produktpalette besteht. 

 

 

Zutaten: Hartweizengriess, Wasser

In unserem Betrieb werden Nüsse, Krustentiere, Sellerie, Senf, Sesam und Milcherzeugnisse verarbeitet!

Muschelnudeln Hartweizen 500g

Artikelnummer: N3
€ 6,00Preis